西園醬油也稱振記醬油，販賣種類多元，從醬料到罐頭應有盡有，當中更以古早味辣椒醬-蕃姜醬著名，自古即有 台中東泉、彰化蕃姜、北港大芳之稱，附近鄉鎮許多店家都可以看見身影，如彰化市的阿泉控肉飯、北斗鎮的肉圓生皆使用，蕃姜醬可到永靖的彰南素食、泰好商行、西園醬油工廠、網路皆可買的到。