斗六具代表性的炊仔飯老店，以檜木蒸桶炊製米飯，將肉燥、蛋絲、肉鬆等配料與米飯一起蒸香後倒扣上桌。米粒濕潤鬆軟、滷香醇厚卻不厚重，推薦搭肉羹、豬腳或滷味小菜。炊仔飯源自早年平民飲食與惜食文化，至今仍是老城區最具地方辨識度的米食。